Nos matières premières étant des produits agricoles bruts (orge et fleur de houblon), le lien entre notre activité et le monde agricole nous paraît évident et important à défendre. Le malt actuellement utilisé provient de céréales locales, produites sur le bassin genevois et maltées à la malterie du Cercle des Agriculteurs à Satigny ou directement dans la nouvelle malterie de Soral.
Utilisateurs de céréales soraliennes, nous avons pu être associés à la Coopérative Agricole des Effeuilles créée en 2014, et nous installer en tant que locataire dans le nouveau hangar coopératif, où sont regroupés 7 agriculteurs. Notre implantation en zone agricole, au sein de ce hangar, a été validée par la DGA – Direction Générale de l’Agriculture.
