Brasserie du Père Jakob - Soral

C’est le printemps!

fabien — Mon, 15 Mar 2010 21:06:22 +0000

L’orge est semée. Pourquoi ne pas fabriquer du malt à Soral? On a que ça à faire, bien entendu. Rendez-vous dans un an pour goûter le résultat! (15.03.2010)

Interview du Père Jakob

admin — Sun, 28 Feb 2010 10:52:39 +0000

Deux étudiants de l’Ecole de Commerce Aimée-Stitelmann ont réalisé une interview vidéo de Stefan Jakob, dans le cadre d’un de leurs cours. Voici cette vidéo, dans laquelle Stefan décrit son activité de brasseur en répondant aux questions de Fabrice et Patrick.

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Une belle inauguration !

admin — Wed, 09 Sep 2009 19:33:58 +0000

Samedi 5 septembre a eu lieu l’inauguration de notre brasserie artisanale. L’occasion d’ouvrir grand nos portes et d’accueillir une centaine de visiteurs venus déguster nos bières variées.

Blonde, blanche, ambrée et même « Ale » à la pression, en libre service durant tout l’après-midi, ont attiré les amateurs de bière, pendant qu’un agneau dorait à l’entrée et que des tartines rassasiaient les plus gourmands. Un grand succès pour ces portes ouvertes, qui ont permis aux curieux de découvrir notre installation et d’en savoir un peu plus sur le brassage de la bière.

Le soir a vu arriver les fêtards, pour manger quelques grillades et poursuivre la dégustation de nos bières à la pression, avec en plus une bière brune au délicat goût torréfié. Les Old New Orleans Monkeys ont assuré l’ambiance jazzy.

Cette journée a été parfaite, nous remercions toutes celles et ceux qui sont venu nous rendre visite, et nous nous réjouissons de vous retrouver un de ces vendredi après-midi à la brasserie !

Dégustation et vente tous les vendredis

admin — Fri, 24 Jul 2009 07:55:29 +0000

Nous produisons et vendons de la bière en fûts et en litres.

La brasserie est ouverte tous les vendredis après-midi !

Nous vous accueillons à la brasserie, en fin d’après-midi, idéalement de 17h à 19h environ, à l’heure de l’apéro…

La bière vous est proposée en fûts de 20 litres et en bouteille de 1 litre uniquement pour l’instant. Une consigne de 10.- est demandée pour ces bouteilles spéciales, le litre ne coûte ensuite que 5.- frs !

Venez nous faire une visite et déguster nos différentes bières, chaque semaine nous brassons une bière différente !

Inauguration de la brasserie

admin — Thu, 23 Jul 2009 08:39:02 +0000

Nous avons le plaisir de vous invitez à l’inauguration de la brasserie du Père Jakob !

Elle aura lieu :

le samedi 5 septembre 2009

à Soral

Nous vous y attendons nombreux pour visiter les lieux, déguster nos bières et fêter ensemble cette heureuse naissance !

Le programme de cette inauguration se déroule en deux temps. L’après-midi à la brasserie pour une visite et une dégustation, et le soir dans une grange à côté pour fêter ensemble l’ouverture de la première brasserie de Soral, qui est aussi la 343ème brasserie de suisse.

Venez nous rencontrer, goûter nos bière et visiter nos installations !

À la brasserie de 14h00 à 20h00

Dégustation des différentes bières (malts et moûts de bière)
Présentation et explication de la fabrication.
Elisa et Baptiste duo de jazz

À la ‘Grange à Dédé’ (aux quatre stops)

dès 19h. : Nos bières à la pression + petite restauration
dès 22h00 : Musique avec les Old New Orleans Monkeys (substitut Old School Band)

Télécharger le flyer :